富良野メロン（赤肉メロン）が食べごろになったのでいただきました。

北海道の知人が贈ってくれた富良野メロン。同封されていた「富良野メロンをおいしく食べる説明書」に、富良野メロンの食べごろの目安は「メロン到着後4日前後」と書かれていました。メロンは収穫後すぐに食べるのではなく、一定期間、常温で保管することで、甘さが増すそうです。

なお食べごろになったメロンは、食べる1～2時間前から冷蔵庫で冷やしてからカットすると、よりいっそうおいしくなるそうです。



メロンが届いて四日目の今日、食べごろになった（であろう）富良野メロンをいただきました。説明書に従って、食べる2時間前から冷蔵庫で冷やしました。カットすると、果肉は輝くようなオレンジ色。赤肉メロンです。



甘さと香りが口いっぱいに広がります。果肉の上のほうはトロリと甘く、下のほうは甘さとほどよい固さの食感も楽しめます。これはホントにおいしいメロンです。

いただいた富良野メロンは二個。あと一個残っているので、次はぜいたくに半分に切って、ひとりで半分丸ごと食べてみたいけど、家族が許してくれるかな（笑）