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マヌカハニー、ボクのおすすめの食べ方
娘が買ってくれたニュージーランド産のマヌカハニー（Wild Cape UMF10+）が、おいしくてたまらない。すっかりやみつきになってしまった。 おすすめの食べ…続きを読む
糖尿病歴40年。アカポリアプラスを飲み始めて1か月で結果が…
ボクが血糖値対策で飲んでいるミモザクスのアカポリアプラス（アカシアポリフェノールのサプリメント）。定期コース購入者には商品といっしょに『アカシア通信』（お客さま…続きを読む
連翹の花の画像と連翹を季語に詠んだ俳句
3月25日。近所の県営総合公園で、連翹（れんぎょう）が満開の花を咲かせていたのでデジカメで撮影。連翹の花を写真に納めました。連翹は俳句では春の季語。連翹を季語に…続きを読む
菊芋のレシピ本を買ったので土付き菊芋も買った。
Amazon で『 糖尿病・肥満は「きくいも」で改善！ 』（芸文社）という菊芋のレシピ本を買った。菊芋の効果・食べ方・レシピのほかにベランダ菜園で作る菊芋栽培の…続きを読む
みそ汁にサバ缶入れて糖ダウン｜糖尿病改善かるた【み】
糖尿病改善かるた【 み 】 サバ水煮缶の糖質量は、ほぼゼロなので糖質制限食にはもってこいの食材です。ちなみにサバ味噌煮缶は糖質ゼロではありません。缶詰の大きさに…続きを読む
今日は玄米ご飯。おかずは菊芋サラダに豚肉のマーマレード焼き…
今日の我が家の夕食は玄米ご飯。おかずは、千切り菊芋・菊芋サラダ・豚肉のマーマレード焼き。それにダイコンのみそ汁。血糖値スパイクを防ぐためにボクだけ食前にザク切り…続きを読む
初桜を季語に詠んだ俳句三句｜松尾芭蕉・山口青邨・正岡子規
3月22日。近所の県営総合公園にある桜並木で桜が開花しました。その年に初めて咲いた桜のことを「初桜」（はつざくら）といいます。初桜は俳句では春の季語。初桜を季語…続きを読む
血糖値の上昇を抑えるコーヒー
血糖値の上昇を抑える目的でコーヒーを飲むのなら、高温で焙煎する深煎りコーヒーではなく、低温で焙煎される浅煎りコーヒーのほうが効果的です。コーヒーに含まれるクロロ…続きを読む
菊芋の芽はとったほうがいいですか？
菊芋の芽はとったほうがいいですか？ 菊芋の芽には毒性はないので食べても大丈夫ですが、あまり美味しくないのと、菊芋の食感が落ちるので、菊芋の芽は取ったほうがいいで…続きを読む
