糖質制限が終わったので今日のランチはナポリタンと…

食事・食べ物　カニクリームコロッケ, ナポリタン, ランチ, 炭水化物

2型糖尿病の定期検診も昨日、無事終了。血糖値とヘモグロビンA1cはともに正常値。検診前の一週間、万全を期して、きっちりと糖質制限を行なっていたけど、今日からしば…続きを読む

乳酸キャベツが食べ頃になりました（色の変化を写真で確認）

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家内が久しぶりに作った乳酸キャベツが食べ頃になりました（上の写真）。作って四日目になります。発酵臭がしています。発酵臭といっても腐敗臭のようなすえたにおいではな…続きを読む

糖質制限中の身に上等カレーの画像を見せるのは酷だ（笑）

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2型糖尿病定期検診を七日後に控え（念のために）糖質制限中。知人からランチを誘われたけど、糖質制限中なので、ランチのお誘いは断りました。そんな知人からランチで食べ…続きを読む

娘がゴルゴンゾーラサラダを作ってくれました。ドレッシングは…

食事・食べ物　ゴルゴンゾーラサラダ, ゴルゴンゾーラサラダ ドレッシング

娘がゴルゴンゾーラサラダを作ってくれました。「ゴルゴンゾーラ」とは、ブルーチーズの一種で、ゴルゴンゾーラを使ったサラダのことをゴルゴンゾーラサラダと呼びます。具…続きを読む

娘がぎゅうぎゅう焼きをオーブンで作ってくれました（チーズ入り）

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一人暮らしをしている娘が帰省中。夕食にオーブンでぎゅうぎゅう焼きを作ってくれました。ぎゅうぎゅう焼きは家内の得意料理でもあり、娘は小さいときから母親の作るぎゅう…続きを読む

これはおいしかった！金杉糀屋の甘酒シャーベット

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知人に甘酒シャーベットをいただきました。製造元は埼玉県松伏町（まつぶしまち）にある金杉糀屋（かなすぎこうじや）という老舗の麹屋。金杉糀屋の甘酒は、松伏町の推奨特…続きを読む

肉の万世で夕食。食べたメニューはカットステーキとハンバーグセット

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家族といっしょに肉の万世（にくのまんせい）で夕食を食べた。店舗は越谷店。土曜日だったけどお店に着いたのが午後6時前だったので先客はまだ3組しかいなかった。席に案…続きを読む

娘が作ってくれたハヤシライスと付け合わせのサラダが美味しかった。

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一人暮らしをしている娘が我が家に帰省している。今日の夕食は娘が作ってくれた。メニューはハヤシライスと付け合わせのサラダ。娘はアメリカのポートランドで料理の勉強を…続きを読む

純生食パン工房 HARE/PAN 南越谷店の生食パンを知人にいただきました。

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純生食パン工房 HARE/PAN 南越谷店の純生食パンを知人が予約をして買ってきてくれました。食パンだけで勝負している今、話題のお店だそうです。「ハレパン」とか…続きを読む

信田缶詰のサバカレーを食べた。サバの切り身も大きい！

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知人から木更津のお土産にいただいたサバカレーの缶詰。千葉県銚子にある信田缶詰（しだかんづめ）という缶詰会社の商品で、信田缶詰のサバカレーといえば、地元のみならず…続きを読む