今夜はトマトチーズ鍋。具材たっぷり！スープも美味しかった。

食事・食べ物　しめ, スープ, トマトチーズ鍋, 具材

我が家の今夜の夕食はトマトチーズ鍋。娘が作ってくれました。具材もたっぷり入っていてスープも美味しく体もあたたまりました。 スープの材料は、トマト缶・にんにく・オ…続きを読む

黒にんにくの食べ方｜ヨーグルトに載せると美味しいですよ。

食事・食べ物　黒にんにくの食べ方, 黒にんにく美味しい食べ方

Amazon で買った、もみきの黒にんにく宮崎県産黒にんにく「くろまる」 31片入2袋（約2ヶ月分）。そのまま食べてもおいしいけど、プレーンヨーグルトに載せて食…続きを読む

もみきの黒にんにく宮崎県産黒にんにく「くろまる」31片入2袋を買った。

食事・食べ物　くろまる, もみき, 宮崎県産黒にんにく, 黒にんにく

もみきの黒にんにく 宮崎県産黒にんにく「くろまる」 31片入2袋（約2ヶ月分）を Amazon で買った。昨日の夜に注文して今日のお昼過ぎに届いた。早い。 開封…続きを読む

蟻月の白のもつ鍋をアレンジしたスープの豆乳鍋を娘が作ってくれました。

食事・食べ物　蟻月 もつ鍋, 豆乳鍋 アレンジ, 豆乳鍋 スープ, 豆乳鍋 具材

今夜の我が家の夕食は豆乳鍋。娘が作ってくれました。先日、東京・恵比寿にある博多もつ鍋の人気店・蟻月（ありづき）で食べた「白のもつ鍋 」のスープをアレンジして豆乳…続きを読む

信田缶詰のイワシカレーを食べました。

食事・食べ物　イワシカレー 缶詰, 信田缶詰 イワシカレー

木更津のお土産に知人からいただいた信田缶詰のイワシカレー。いただいたときは申しわけないけど（えっ？ イワシカレーの缶詰？ なんかあんまり美味しくなさそうだな………続きを読む

糖質制限が終わったので今日のランチはナポリタンと…

食事・食べ物　カニクリームコロッケ, ナポリタン, ランチ, 炭水化物

2型糖尿病の定期検診も昨日、無事終了。血糖値とヘモグロビンA1cはともに正常値。検診前の一週間、万全を期して、きっちりと糖質制限を行なっていたけど、今日からしば…続きを読む

乳酸キャベツが食べ頃になりました（色の変化を写真で確認）

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家内が久しぶりに作った乳酸キャベツが食べ頃になりました（上の写真）。作って四日目になります。発酵臭がしています。発酵臭といっても腐敗臭のようなすえたにおいではな…続きを読む

糖質制限中の身に上等カレーの画像を見せるのは酷だ（笑）

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2型糖尿病定期検診を七日後に控え（念のために）糖質制限中。知人からランチを誘われたけど、糖質制限中なので、ランチのお誘いは断りました。そんな知人からランチで食べ…続きを読む

娘がゴルゴンゾーラサラダを作ってくれました。ドレッシングは…

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娘がゴルゴンゾーラサラダを作ってくれました。「ゴルゴンゾーラ」とは、ブルーチーズの一種で、ゴルゴンゾーラを使ったサラダのことをゴルゴンゾーラサラダと呼びます。具…続きを読む

娘がぎゅうぎゅう焼きをオーブンで作ってくれました（チーズ入り）

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一人暮らしをしている娘が帰省中。夕食にオーブンでぎゅうぎゅう焼きを作ってくれました。ぎゅうぎゅう焼きは家内の得意料理でもあり、娘は小さいときから母親の作るぎゅう…続きを読む