2型糖尿病を治療中！

発酵生姜を使った豚肉の生姜焼き。おいしかった。

レシピ　生姜焼き レシピ, 発酵生姜 レシピ

家内が発酵生姜を作ったので、発酵生姜を使った豚肉の生姜焼きを作ってくれました。材料は、豚ロース・酒・醤油・発酵生姜。作り方は簡単。発酵生姜に酒と醤油を混ぜて、フ…続きを読む

発酵生姜ができました。

食事・食べ物　発酵生姜, 発酵生姜 作り方, 発酵生姜の作り方

令和元年6月30日。発酵生姜ができました。発酵生姜の作り方は簡単です。水洗いした生姜をみじん切りにして、熱湯消毒したガラス保存瓶に入れたら冷蔵庫で二週間発酵させ…続きを読む

新玉ねぎを丸ごと使って醤油漬けを作りました。作り方は簡単。

レシピ　玉ねぎの醤油漬け 作り方, 玉ねぎの醤油漬けの作り方, 玉ねぎ醤油漬け, 玉ねぎ醤油漬け作り方

地元の農産物直売所で買った玉ねぎの醤油漬がおいしかったので、我が家でも新玉ねぎを丸ごと使って醤油漬けを作りました。作り方は簡単。ご飯がすすみます。玉ねぎの醤油漬…続きを読む

冷凍マグロ・殻付きホタテ・松前漬などがお中元で届いた。

食事・食べ物　お中元, 冷凍マグロ, 松前漬け, 殻付きホタテ, 砂抜きアサリ, 魚常明田鮮魚店

令和元年6月28日。伯父からお中元がクール宅急便で届いた。発泡スチロールの箱を開けると、保冷剤といっしょに、冷凍マグロ、殻付きホタテ、砂抜きアサリ、松前漬け、サ…続きを読む

ジンジャーバグにリンゴジュースを加えて発酵。アップルサイダーに！

飲み物　アップルサイダー, ジンジャーバグ

令和元年6月28日。家内が作ったジンジャーバグを 1リットルのガラス瓶に入れ、そこに 100パーセントのリンゴジュースを加えて、三日間、常温で発酵させました。 …続きを読む

玉ねぎを丸ごと使った醤油漬けを買って食べたら美味しかった。

食事・食べ物　玉ねぎ 醤油漬け, 玉ねぎ 醤油漬け 丸ごと, 玉ねぎの醤油漬け

地元の農産物直売所で、玉ねぎを丸ごと使った醤油漬けを売っていたので買ってきました。新玉ねぎらしき玉ねぎを丸ごと漬けてあるタマネギの醤油漬け。どんな調味料で漬けて…続きを読む

メタバリアEX14日間お試し後、定期お届けコースに入りました。

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富士フイルムの糖質ケアサプリ メタバリアEX 2週間お試し（トライアルパック）を始めて10日が過ぎました。途中、糖質ケアに関する冊子なども届き、食事を楽しみなが…続きを読む

コッペパン（ピーナツバターと練乳）やサンドイッチを食べるので…

食事・食べ物　コッペパン, サンドイッチ, メタバリアEX, 昔ながらのパン

パソコンのメモリー増設を頼まれて知人宅を訪問。作業は数分で終了。お礼にお昼ごはんでパンをごちそうになった。知人の地元では有名なパン屋さんで、かれこれ60年近くや…続きを読む

昼食は行きつけの中華料理店で冷やし中華を食べた。食前に…

食事・食べ物　メタバリアEX, 冷やし中華, 冷やし中華の具

令和元年6月27日。気温は29.5度。湿度は64％。蒸し暑い。行きつけの中華料理店の冷やし中華が無性に食べたくなって、午前11時半の開店時間と同時に食べにいった…続きを読む

天日干しした乾燥玉ねぎを味噌汁に入れたらおいしかった。

レシピ　乾燥玉ねぎ, 乾燥玉ねぎ レシピ, 味噌汁

輪切りにした玉ねぎを四日間天日干しして作った乾燥玉ねぎ。まずは味噌汁に入れてみました。味噌の風味に玉ねぎの甘みが加わって旨みのある味噌汁になりました。 乾燥玉ね…続きを読む