松島で年末年始を過ごした知人から阿部の笹かまぼこをいただきました。

仙台名産阿部の笹かまぼこ（阿部蒲鉾店）

宮城県の松島で年末年始を過ごした知人から「仙台名産阿部の笹かまぼこ」（阿部蒲鉾店）をお土産にいただきました。

笹かまぼこといえば仙台名物のひとつですが「笹かまぼこ」と名付けたのは、阿部蒲鉾店の創業者なんだそうです。阿部の笹かまぼこは、そのまま食べても、もちろんおいしいですけど、電子レンジで温めたり、フライパンで軽く焼くと、さらに美味しくいただけるとのこと。まずはフライパンで軽く焼いて食べてみることにします。