糖質制限中につき昼食は低糖質麺（蒟蒻麺）をつけ麺で

令和元年9月10日。2型糖尿病の定期検診10日前。検査に備えて食事は糖質制限食に切り替えました。今日の昼食は低糖質麺（蒟蒻麺）。糖質は 1玉2.0グラム。つけ麺風にいただきました。具材はゆで卵・きゅうり・味付けいなりあげ・カニかま。

麺といってもこんにゃくなので食感はしらたき。味は、まずくはないが、おいしい、というにはややもの足りない。おいしいか、まずいか、どっちかひとつを撰べと言われたら、おいしい。おいしい、まずい、どちらでもない、この三つの中からひとつを撰べと言われたら、どちらでもない、といったところか。



でもまあ糖質制限中に麺の食感を味わえたので、よしとする。低糖質麺（蒟蒻麺）なので、食後血糖値対策はそれほど必要ないが、念のために、メタバリアEX を飲んでおいた。

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