糖尿病レシピ本『血糖値・ヘモグロビンA1cが下がる特効食』を購入
糖尿病レシピ本の最新本（2017年5月1日発行）をヨークマートの雑誌・書籍コーナーで見つけたので購入しました。書籍名は『 糖尿病を自力で治す！血糖値・ヘモグロビンA1cが下がる特効食 厳選10 』里見英子・監修（芸文社）。酢タマネギや黒豆酢など作り置きができるレシピも載っているので、糖尿病レシピ本としてはおすすめです。
血糖値・ヘモグロビンA1cが下がる特効食 厳選10＜主な目次＞
・酢タマネギの作り方と応用レシピ
・黒豆酢の作り方と応用レシピ
・菊芋のきんぴらの作り方と応用レシピ
・クルミ納豆の作り方と応用レシピ
・玉ねぎの皮茶の作り方と応用レシピ
・酢キャベツの作り方と応用レシピ
・ゴーヤージュースの作り方と応用レシピ
・緑茶粉末の作り方と応用レシピ
・酒かす甘酒の造り方と応用レシピ
そのほか、食材ごとの有効成分や実際に血糖値やヘモグロビンA1cが改善された人の体験談なども紹介されています。値段も890円（本体824円＋税）なので、手元に置いておきたい糖尿病レシピ本の一冊です。
糖尿病の食事法や献立について本格的に勉強したいという方には『 藤城式食事法 』がおすすめです。
ボクも2型糖尿病の食事療法を始める前に『藤城式食事法』買って勉強しました。血糖値を上げにくい食品リストや糖尿病の献立・レシピなども豊富に紹介されているので、毎日料理を作ってもらう家内にも読んでもらいました。藤城式食事法で学んだ栄養学と食事法は今でもボクの食事の基本になっています。
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