茄子の読み方は「なす」。季節は夏。茄子を季語に使った俳句は…

茄子――読み方は「なす」。「なすび」とも読みます。夏の野菜の代表格。茄子の語源は、夏に実を結ぶことから「夏実」（なつみ）と呼ばれていたのが「なすび」になって、さらに「なすび」が省略されて「なす」になった、というのが通説ですが、茄子の由来については諸説あります。

茄子の季節は夏。茄子を季語にして詠んだ俳句は、●夕立が洗つていつた茄子をもぐ（ゆうだちが あらっていった なすをもぐ）種田山頭火（たねださんとうか）●採る茄子の手籠にきゆァとなきにけり（とるなすの てかごにきゅあっと なきにけり）飯田蛇笏（いいだだこつ）●朝市やもぎしばかりの茄子並べ（あさいちや もぎしばかりの なすならべ）田中蘇水（たなかそすい）●茄子の紺緊り野良着の中学生（なすのこん しまりのらぎの ちゅうがくせい）飴山実（あめやまみのる）――などが有名。

茄子の美味しい食べ方といえば 茄子の揚げ浸し ――