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グリルを使った玉ねぎのホイル焼き|血糖コントロール食にも最適

今日の夕食のおかずは 玉ねぎのホイル焼き 。家内が作ってくれました。玉ねぎの有効成分は血糖値コントロールにも役立つので、2型糖尿病治療中のボクには、ありがたい食材です。家内に聞いたグリルで焼く玉ねぎのホイル焼きの作り方を簡単にこ紹介します。

玉ねぎのホイル焼きの作り方
玉ねぎのホイル焼き

玉ねぎのホイル焼き(一人分)材料…◇玉ねぎ…1個◇バター…小さじ1杯◇ポン酢…適量(使わなくても可)――。そのほかにアルミホイルを用意します。

作り方…【1】玉ねぎの皮をむいて、1センチ幅ぐらいに切る。【2】アルミホイルを敷いて、その上に切った玉ねぎを並べる。【3】並べた玉ねぎの上にバターを散らして
【4】アルミホイルで【3】を包んでグリルに入れて【5】8分ほど焼いたらできあがり。【6】食べるときにお好みでポン酢をかけてください。

玉ねぎのホイル焼きは血糖コントロール食におすすめ
玉ねぎのホイル焼き

タマネギに含まれる硫化アリルはインスリンの働きを促進し、タマネギに含まれる食物繊維は食後血糖値の上昇を抑える働きがあります。玉ねぎのホイル焼きは、血糖コントロール食としてもおすすめのレシピです。作り方も簡単。糖対策に、ぜひお試しください。

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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