自宅で新年会。料理は宅配寿司とお歳暮でいただいたタラバガニと…

去年結婚した娘がご主人と二人で新年の挨拶に来たので自宅で新年会。娘夫婦・母・家内・ボクの五人。料理は、つきじ海賓の宅配寿司（極上5人前）と親戚からお歳暮にいただいたタラバガニと家内が作った唐揚げにコブサラダ。飲み物は缶ビールに白ワインにウーロン茶。



こちら（上の写真）はつきじ海賓の宅配寿司。極上5人前。ネタは10種類。中トロ・サーモン・ほたて・真鯛・車エビ・まぐろ・数の子・うに軍艦・イクラ軍艦・生エビ。各5貫ずつ全50貫。正月は出前（宅配）が混んでいるということだったので、母が前日つきじ海賓に電話で予約をしておいてくれたので、時間どおり（午前11時）に届けてもらえました。



続いて、去年、親戚からお歳暮でいただいた特大タラバガニ（上の画像）。脚も太く身もギュッと締まって食べ応えじゅうぶん。「身入り」「肉質」「旨み」の三拍子揃った美味しいタラバガニでした。



唐揚げは娘のリクエスト。娘は幼稚園のころから家内の作る唐揚げが大好きだった。運動会や遠足のお弁当には必ずこの唐揚げが入っていた。この唐揚げのレシピは娘も家内から教えてもらっているのでご主人にも時々作ってあげるらしい。



そして家内の作ったコブサラダ。具は、アボガド・ゆで卵・プチトマト・スライスサーモン・きゅうり・オニオンスライス。コブサラダのドレッシングは家内の自家製。スライスサーモンは知人からお歳暮にいただいたもの。コブサラダは血糖値コントロールで糖質制限をしているボクには嬉しい料理ですね。



お寿司もお腹いっぱい食べるので、糖対策のために、ハイサラシア を二袋お湯に溶かして飲んでおきました。これでお寿司も血糖値を気にすることなく食べまくれる（笑）

ハイサラシアで糖の悩みもさようなら！