血糖値も安定しているので今日の昼食は餃子・五目焼きそば・酸辣麺

2型糖尿病治療中の身ではありますが、血糖値もヘモグロビンA1cもずっと正常値を維持できているので、今日は、地元でも評判の中華料理店で、お昼ごはんを食べました。



まずは焼き餃子。一人前5個なので三人前注文（笑）



続いて五目焼きそば。具だくさんの五目あんかけが載った揚げ焼きそば。常連客の二人に一人は注文するという人気の一品です。



さらに酸辣麺（さんらーめん）。一般的には酸辣湯麺（スーラータンメン・サンラータンメン）と呼ばれていますが、このお店は酸辣麺（サンラーメン）。台湾出身のご主人が作るこの酸辣麺を目当てに遠方から来る常連客も多いんですよ。



血糖値とヘモグロビンA1cが正常値を維持できているとはいえ、2型糖尿病の身でありながら餃子三人前（15個）・五目焼きそば・酸辣麺をひとりで全部食べるのは、ちょっと食べ過ぎだけど、ま、たまにはいいか（笑）



家に戻って、アカシアポリフェノールを少し多めに飲んでおきました。アカシアポリフェノールは血糖値を安定させるだけではなく、食後血糖値をおだやかにする効果もあるので。

ボクが飲んでるアカシアポリフェノールはこれです。