2型糖尿病定期検診五日前の昼食で食べた糖質制限メニューは…

2か月に一度行なっている2型糖尿病定期検診まであと五日。ボクの場合は、血糖値とヘモグロビンA1cは正常値を維持できているので別に何の問題もないんだけど、いちおう万全を期して、2型糖尿病定期検診前の食事は糖質制限にしています。今日の昼食で食べた糖質制限メニューは――



冷やっこサラダ。具は、豆腐・タマネギ・キュウリ・シソ・キムチ。ドレッシングはエゴマ油。ボクは悪玉コレステロールの数値が若干高めなので、検査に向けて、血糖値対策と併せて、悪玉コレステロール対策も考えたメニューになっています。