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娘がパエリアをフライパンで作ってくれました。具材はアサリ・エビ…

フライパンで作ったパエリア

一人暮らしをしている娘がお盆休みで帰ってきました。娘は去年までポートランド(アメリカ)に住んでいましたが、ポートランドの知人女性の母親に教えてもらったというパエリアをフライパンで作ってくれました。

娘が作ってくれたパエリアの具材は、アサリ・エビ・イカ・インゲン・赤ピーマン・タマネギ・にんにく……。それにサフランで色づけしたご飯。彩りも鮮やか。「宅配のパエリアより(私の作ったパエリアのほうが)おいしいよ」と、娘。宅配のパエリアは食べたことがないけど、ボクも娘のパエリアのほうが断然おいしいと思う(笑)

ちなみに娘によるとパエリアの作り方は簡単だそうです。

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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