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2型糖尿病を治療中! > 食事・食べ物 > 娘がぎゅうぎゅう焼きをオーブンで作ってくれました(チーズ入り)

娘がぎゅうぎゅう焼きをオーブンで作ってくれました(チーズ入り)

一人暮らしをしている娘が帰省中。夕食にオーブンでぎゅうぎゅう焼きを作ってくれました。ぎゅうぎゅう焼きは家内の得意料理でもあり、娘は小さいときから母親の作るぎゅうぎゅう焼きが大好きでした。

ぎゅうぎゅう焼き

上の写真が娘が作ってくれたぎゅうぎゅう焼き。オーブンで作りました。具材は、◇プチトマト◇キャベツ◇タマネギ◇ニンジン◇ナス◇カボチャ◇ピーマン◇タラ◇ウインナー◇鶏もも肉◇カマンベールチーズ――。調味料は、塩・コショウ・オリーブオイル・ハーブソルト。家内が作るぎゅうぎゅう焼きにはキノコが入っていますが、娘はきのこが嫌いなので娘が作ったぎゅうぎゅう焼きにはキノコは入っていません(笑)

ぎゅうぎゅう焼き(チーズ入り)

カマンベールチーズの風味がいい感じ。鶏もも肉は旨みがしっかり出ています。家内が作るぎゅうぎゅう焼きはチーズは使いませんが、今回、娘が作ってくれたカマンベールチーズ入りのぎゅうぎゅう焼きはチーズフォンデュのような味わいも楽しめました。

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3。現在2型糖尿病治療中の管理人・賢治です。薬は服用中ですが、血糖値は87、HbAlcは4.9の正常値に。体重も87キロから64キロになりました。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などをあれこれ綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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