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市販のカレールーを使ったエビカレーのレシピ。簡単で美味しい!

今日の我が家の夕飯は 市販のカレールーを使ったエビカレー 。娘が作ってくれました。海老のプリプリッとした食感とカレーのコクがあいまった美味しいカレーでした。娘に教えてもらった市販のカレールーを使った簡単エビカレーのレシピをご紹介します。

エビカレーの材料
市販のカレールーを使ったエビカレー

材料(4人分)◇市販のカレールー…4片◇タマネギ…1個半◇冷凍むき海老…200グラム◇トマト缶…1缶◇牛乳…1カップ◇水…1カップ◆材料の分量は目安です。お好みで加減してください。


エビカレーの作り方
エビカレー

【1】鍋でエビを炒めて皿に取り出す。【2】フライパンで飴色タマネギを作る。【3】エビを炒めた鍋に飴色タマネギとトマトを入れて5分ほど煮込む。【4】【3】にエビを入れる。【5】カレールーを溶かして【4】に入れる。【6】牛乳と水を【5】に入れて15分くらい煮たらできあがり。

付け合わせに小松菜のバターソテーを添えましたが、これはお好みで。

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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