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一日3~5杯コーヒーを飲み続けると血糖値が下がる!?

コーヒーとコーヒー豆

一日3杯のコーヒーが糖尿病に著効!飲み続けるほど血糖値が下がると実験で判明――という記事が『壮快』(2018年12月号)に載っていました。コーヒーを飲んで血糖値が下がるメカニズムは、まだはっきりとは解明されてはいないようですが、コーヒーに含まれるクロロゲン酸などのポリフェノールの働きによるものと考えられているようです。

ボクはもともとコーヒー好きなんですが、血糖値対策でコーヒーを飲むのであれば、深煎りではなく浅煎りのほうが効果的。コーヒーに含まれるクロロゲン酸は熱に弱いので深煎りだとクロロゲン酸の含有量が減ってしまうということです。

美味しいコーヒーで食後の血糖値対策

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3。現在2型糖尿病治療中の管理人・賢治です。薬は服用中ですが、血糖値は87、HbAlcは4.9の正常値に。体重も87キロから64キロになりました。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などをあれこれ綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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