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2型糖尿病を治療中! > 糖質制限 > 寄せ鍋(具材は鶏肉・豆腐・しめじ・タラ…)糖質制限二日目の夕食

寄せ鍋(具材は鶏肉・豆腐・しめじ・タラ…)糖質制限二日目の夕食

寄せ鍋

2型糖尿病の定期検診一週間前から恒例にしている糖質制限。検診を六日後に控えた糖質制限二日目の今日の夕食は寄せ鍋。寄せ鍋の具材は、鶏肉・豆腐・しめじ・鱈(たら)・しいたけ・鶏つくね・エビ・白菜・長ネギ……。

寄せ鍋の〆はご飯を入れて雑炊にするんですけど、ボクは糖質制限中なので、おいしそうに雑炊を食べる家族を横目に我慢しました。ま、どっちにしろ今日の昼食で鯖の塩焼き定食を食べたので、夕食のご飯は抜こうと思っていたんですけど、寄せ鍋の〆の雑炊を我慢するのはつらいなぁ(笑)

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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