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『安心』（2019年3月号）にミカン酢が載っていたので作ってみた。
『安心』（2019年3月号）の特集はミカン酢。「血糖値の上昇を抑制する効果が得られる」という記事が載っていたので、試してみようと思い、『安心』に載っていたミカン酢の作り方をもとに作ってみました。
材料は酢・ミカン・氷砂糖。そのほか保存瓶を用意します。ミカン酢の作り方は簡単です。ミカンを洗ってペーパータオルで水分をとる→ミカンを輪切りにする→保存瓶に氷砂糖とミカンかを入れる→常温で保存。
翌日から飲めますが、五日目あたりから飲みごろになります。昨日（日曜日に）ミカン酢を作ったので、金曜日には飲みごろになっているかな。
