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2型糖尿病を治療中! > 血糖値対策 > 血糖値の上昇を抑えるコーヒー

血糖値の上昇を抑えるコーヒー

インスタントコーヒー

血糖値の上昇を抑える目的でコーヒーを飲むのなら、高温で焙煎する深煎りコーヒーではなく、低温で焙煎される浅煎りコーヒーのほうが効果的です。コーヒーに含まれるクロロゲン酸には血糖値を下げるインスリンを活性化させる働きがありますが、クロロゲン酸は熱に弱いので、高温で焙煎したコーヒー豆だと、クロロゲン酸の含有量が減ってしまいます。なおインスタントコーヒーは浅煎りなので、血糖値の上昇を抑える目的でコーヒーを飲むのでしたらインスタントでもじゅうぶん効果が期待できます。

美味しいコーヒーで食後の血糖値対策

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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