菊芋の芽はとったほうがいいですか？

菊芋の芽はとったほうがいいですか？

菊芋の芽には毒性はないので食べても大丈夫ですが、あまり美味しくないのと、菊芋の食感が落ちるので、菊芋の芽は取ったほうがいいです 。ボクは菊芋の芽を食べたことがありますが、モヤシのような食感がするのかと思いきやシャキシャキ感はなく美味しいものではありませんでした。