谷中生姜の生ハム巻きを作って食べた。体がポカポカして汗が出た。

令和元年6月26日。近所の農家さんの軒先で谷中生姜（やなかしょうが）を売っていたので買ってきました。谷中しょうがは、ふつうは、酢漬けにしたり、お味噌で食べたりするんだけど、生ハムを巻いてもおいしいよ、と、農家のおばあちゃんが教えてくれました。



ということで、我が家でさっそく谷中生姜の生ハム巻きを作って食べました。谷中生姜は辛みが強いので、生ハムはケチらないで多めに使って巻くのがポイントです。谷中生姜は「盆生姜」（ぼんしょうが）とも呼ばれるように、夏の暑い時期の食欲増進にはもってこいの食材。谷中生姜の生ハム巻きはビールのおつまみにもぴったりです。

谷中生姜を食べたあと、体がポカポカして汗が出てきました。