唐揚げソースの作り方｜酢トマトとめんつゆで簡単に作れます。

酢トマトと麺つゆを使った唐揚げソースの作り方を紹介します。いつもの唐揚げにかけるだけでちょっとしゃれたアレンジレシピになります。



完熟トマトを刻んでお酢とハチミツで漬けた酢トマト。血圧対策や疲労回復に効果があるといわれていて、我が家では血圧が高めの母と家内の常備食になっています。



酢トマトを麺つゆと合わせて即席トマトソースは、あまった唐揚げをおいしく食べるアレンジレシピとしても利用できます。



作り方は簡単。 酢トマトに適量の麺つゆを注ぐ、たったそれだけ。ごま油を足してもいいですが、唐揚げの油分があるので今回は油を控えて麺つゆだけ加えました。ネギのみじん切りを刻んでいれてもよく合います。濃いめの味付けの唐揚げでしたら麺つゆを入れずに、そのままトマト酢だけをかけてもさっぱりおいしくいただけます。



「麺つゆ＆トマト酢」はとっても簡単だけど万能。ここにオリーブオイルをプラスしてお好みでニンニクやバジルを加え、パスタとからめれば簡単に冷製パスタができます。



完熟トマトがたくさんあって使いきらないときには酢トマトを作って冷蔵庫に入れておくと、いざという時にいろんなお料理に応用できて、今回のようにあまった唐揚げを目先を変えたレシピに変身させたりと、重宝します。



唐揚げに酢トマトソース。ありそうでなかった組み合わせですが、トマトとお酢の甘酸っぱい酸味が唐揚げにピッタリです。



麺つゆと合わせた酢トマトは、唐揚げソースのほかにもさまざまなアレンジが可能。血圧が高めの方や疲労回復などの効果も期待できますので、ぜひお試しください。