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生姜ココアの作り方を写真とともに解説。材料は純ココアと生姜と…
生姜ココアの作り方を写真とともに解説します。材料は、純ココア◇ショウガ◇お湯――。作り方は、ショウガをすって→純ココアをお湯で練って→お湯を注いで→すりおろしたショウガを加えて→よくかき混ぜたらできあがり。
生姜ココアの材料と用意するもの
生姜ココア（1杯分）の材料は、◇ショウガ…5グラム◇純ココア…大さじ1杯◇お湯…200ml――
ココアは純ココアを使います。砂糖や乳製品が含まれているココアは不可。ショウガは生のショウガを使います。チューブ入り生姜を使う場合はショウガの量は10グラム程度に。チューブタイプのショウガには添加物や食塩などが含まれていることが多いので、なるべく生のショウガを使ってください。
そのほかに、おろし金またはおろし器、計量カップ、スプーンなどを用意してください。
生姜ココアの作り方
生のショウガを水洗いしたら、おろし金またはおろし器で、皮ごとすりおろします。ショウガの有効成分は皮の近くにたくさん含まれているので、ショウガの皮は剥（む）かないように。チューブ入りのショウガは生のショウガに比べると有効成分の含有量が落ちますので、健康効果を期待するのであれば、生のショウガを使うことをおすすめします。
カップに純ココアを大さじ1杯入れます。小さじだと2～3杯。
カップにお湯を少量注いでココアをスプーンでよく練ります。ダマが残らないように、よく練ってください。
ココアをお湯でよく練ったらカップにお湯を注ぎます。
おろしたショウガを加えてスプーンでよくかき混ぜたら生姜ココアの完成です。
生姜ココアの味
今回ご紹介した生姜ココアは、ショウガと純ココアだけしか使っていないので、正直、おいしくありません（笑）。「苦くて飲めない」「まずくて飲めたもんじゃない」という場合は、ハチミツを加えて飲むと味がまろやかになります。
生姜ココアは、嗜好品としてではなく、高血糖・高血圧・冷え症の改善など、健康効果を期待して飲むものなので、最初から味は期待しないほうがいいですね。「良薬は口に苦し」という感覚です（笑）
なにはともあれ生姜ココア、あなたもぜひ作って飲んでみてください。
