今日は母の誕生日。夕食後にケーキでお祝い。2型糖尿病のボクは…

2015年4月11日。今日は母の83歳の誕生日。娘二人は今夜は仕事の帰りが遅いので、夕食は母と家内とボクの三人。家内が仕事の帰りに地元で人気のケーキ屋に寄って母の誕生日祝いにケーキを買ってきてくれたので、夕食を食べたあと、ケーキを食べながら母の83回目の誕生日をお祝いすることになりました。




母が作ってくれた今夜の我が家の夕食です。16穀米・タラの煮付け・タケノコとワカメとスナップエンドウの煮物・納豆・そら豆・キャベツのみそ汁。ボクが2型糖尿病になってからは、我が家の夕食のメニューからボクが大好きだった、とんかつやメンチカツやマカロニサラダやスパゲティサラダは姿を消し、煮魚や煮物が多くなりました。




夕食が終わり、家内が買ってきたケーキで母の83歳の誕生日祝い。家内が買ってきたケーキは二つ。イチゴタルトとモンブラン。母はモンブランを選んだので、家内はイチゴタルト。

あれ？ ボクのケーキは？

「お父さんは2型糖尿病なんだからケーキなんて食べられるわけないでしょ？ それにご飯のあとにケーキなんて食べたら血糖値が上がっちゃうんだからダメに決まってるでしょ」

それはたしかにそうなんだけどボクもケーキ食べた～い（涙）




母が食べたモンブラン。カロリーは約350キロカロリー。上に載ってる栗も大きくておいしそうだな～




家内が食べたイチゴタルト。カロリーは約360キロカロリー。タルトの上に大きなイチゴが6粒も載ってて、その上にさらに大きなイチゴが1粒。イチゴと生クリームの色合いもきれいで、これまたとってもおいしそう。




「お父さんはこれでがまんしなさい」と言われて出されたのがイチゴ2粒（笑）

ま、2型糖尿病だし、血糖値を下げる薬も飲んでるし、食後の甘いものは血糖値を上げるし、内臓脂肪型肥満だから体重を標準体重に落としなさいって医者から言われてるし、だからモンブランもイチゴタルトも食べられないことぐらい分かってますよ～だ。

でもなぁ…

食後の血糖値上昇を抑えてくれるケーキとか、血糖値を下げるケーキとか、ボクみたいな甘いものが大好きな2型糖尿病のヒトが聞いたら泣いて喜ぶケーキはないのかな？

なんて思ったらありました、血糖値を上昇させないケーキ が！




2型糖尿病のボクの誕生日にはこれを買ってもらおう（笑）