野菜中心の食事にしてお菓子も控えているのに血糖値が下がらない。

毎月、2型糖尿病検診で通っている病院で行なっている糖尿病教室。今月（2017年7月）は、栄養士さんによる「血糖値コントロール」についてのお話でした。血糖値がなかなか下がらない、という糖尿病の患者さんを対象に、血糖値を上げやすい食品や食材、食後血糖値の上昇を抑える食べ方などを分かりやすく解説してくれました。

質疑応答で、70代の女性が「 食事も野菜中心に変えて（甘い）お菓子も控えているのに血糖値が下がらない。どうしてか？ 」と、質問しました。薬はちゃんと飲んでいるとのこと。



栄養士さん「野菜はどんなものを食べていますか？」女性「カボチャとかトウモロコシとかお芋（サツマイモやジャガイモ）とかです。レンコンやソラマメもよく食べています。」栄養士さん「お菓子も控えているんですよね。」女性「はい。甘いものは（血糖値を上げるので）よくないと言われたので（甘くない）おせんべいやポテトチップスを食べています。」

これには栄養士さんも苦笑い。

その女性が食べている野菜はどれもダントツに糖質量が多いものばかり。野菜というより穀類といったほうがいいくらいです。間食に甘いお菓子は食べてないけど、おせんべいやポテトチッブスは毎日おやつに食べてる、って、おせんべいやポテトチップスも糖質が多いんだからダメでしょ～

これじゃ薬を飲んでいても血糖値は思うように下がりませんよね。

栄養士さん、気をとりなおして？（笑）「野菜はイモ類は避けて葉物をたくさん食べるようにしてください」「間食は基本的にはやめて、どうしてもお腹がすいたときは、クルミやカボチャの種などの木の実を少しだけ食べるようにしてください」と、その女性にアドバイスを送りました。



その女性にボクが飲んでる アカシアポリフェノール を教えてあげたい。

アカポリアプラス定期購入4か月目。血糖値コントロールもいい感じ