娘がジャーサラダを2型糖尿病治療中のボクに作ってくれました。

2015年4月21日。2型糖尿病の治療と体重を標準体重まで落とすために食事カロリー制限中のボクのために、娘がジャーサラダを作ってくれました。

正確に言うと、夏に向けてダイエットを始めた娘が、自分のダイエット食としてジャーサラダを作ったので、ついでにボクの分も作ってくれた、ということなんだけど（笑）

ということで今日の昼食は娘が作ってくれたジャーサラダ。




なんでこんなフタの付いた瓶にわざわざサラダを入れるの？ と娘に聞いたところ「お父さん知らないの？ 今、流行ってるんだよ、おしゃれだし。ジャーサラダのレシピ本 だって、いっぱい出てるよ」

ふ～ん、そうなんだ。ジャーサラダねえ。作りおきもできて、会社とかにも持って行けるので、ダイエット中のＯＬとかにも人気があるらしい。ジャーサラダのレシピ本といっしょに、ジャーサラダ用の瓶も売れてるそうです。そりゃそうだ。

ジャーサラダの瓶は メイソンジャー というのがいちばん人気ということですが、娘は100均で買ったそうです。娘に言わせると瓶よりも中身勝負とのこと（笑）




ジャーサラダの瓶は、野菜を詰め込めるので、けっこう量が入るそうです。満腹感も得られて、見た目もきれいでかわいくて、サラダだからカロリーも少ないし、ダイエットにもいいし、一度に3～4個作って密封して冷蔵庫に入れておけば保存もきくので、毎日、サラダを作る手間も省けるし、と、いいことずくめみたいですね。

ま、ボクの場合は「見た目もきれいでかわいくて」という部分は必要ないけど（笑）




ジャーサラダの食べ方を娘に聞いたところ、瓶の蓋を開けてそのまま食べてもいいし、お父さんみたいに家で食べるんだったら、お皿に移して盛って食べてもいいんじゃない？ 私は家で食べるときもそのまま食べるよ、お皿洗うのめんどくさいし、とのこと。

今日はお皿に盛って食べることにしました。この場合、お皿に盛ってもジャーサラダって言うのかな、それともお皿に盛ったジャーサラダかな。ま、どうでもいいか（笑）




娘が作ってくれたジャーサラダの中身は、ミニトマト・キャベツ・きゅうり・ニンジン・玉ねぎ・炒り卵・アボガド。ドレッシングはノンオイルの柚子こしょう味。なかなかヘルシー。玉ねぎとかキャベツとかアボガドとか、食後血糖値の上昇を抑えてくれる野菜もいっぱい入ってるし、2型糖尿病治療中のボクにもうれしいサラダです。




お父さんに二つ（ジャーサラダを）作ったから明日も食べていいよ、ということで、明日の昼食も娘が作ってくれたジャーサラダを食べられます。お皿に盛るのは面倒だし、娘が言うようにお皿を洗うのも面倒だから、明日は、お皿に盛らないで、そのまま食べよう。




娘に メイソンジャー を買ってあげようかな。