やっぱりサバ缶よりもサバの塩焼きのほうが美味しいですね。

基準値を大きく超えてしまった悪玉コレステロール値を下げるためにサバ缶を毎日食べ続けた結果、悪玉コレステロール値（LDL-C）が 201 から 151 に下がりました。LDLコレステロール値の基準値は 70～139mg/dl なので、基準値まであともうひと息。



サバ缶で悪玉コレステロール値が下がったとはいえ、毎日サバ缶を食べ続けるのは、けっこうしんどいものがあります。悪玉コレステロール値を下げる成分は、サバ水煮缶の「煮汁」にいちばん含まれていますので、サバの水煮缶を毎日飲んでいると、体にサバの水煮臭がまとわりつく感じがしてきます。加齢臭ならぬサバ水煮臭（笑）



ということで、今日の夕食は、サバ缶ではなく、家内がサバを塩焼きにしてくれました。脂が乗っててとても美味しいサバの塩焼きでした。



やっぱりサバ缶よりもサバの塩焼きのほうが断然おいしいですね。ま、当たり前の話ですけど。なにはともあれボクの悪玉コレステロール値（LDL-C）が基準値になるまではサバのお世話になるつもりです。

ボクの血糖値はサバ缶ではなくアカシアポリフェノールで下がりました。