有機ビーツを楽天市場で注文。二日後にクール宅急便で届きました。

有機ビーツ（生ビーツ）を楽天市場で注文。二日後にクール宅急便で届きました。



生の有機ビーツを注文したのは千葉県に自社農場をもつ MERCATO ちば fattoia （メルカート ちば ファットリア） 。キャロット＆ベジタブル株式会社が運営する自社農場です。有機JAS認定を受けた農地で農薬や化学肥料を使わずに育てたビーツを収穫したその日に直送していただけるので鮮度も抜群。しかも安心。うれしいことに送料も無料でした。

MERCATO ちば fattoria 有機ビーツはこちら




届いた生ビーツ（有機ビーツ）は 2キロ。小ぶりの玉ねぎほどの大きさのビーツが 8個入っていました。皮の色はサツマイモに似ています。ビーツは見た目は蕪（かぶ）に似ていますがナント、ほうれん草の仲間だというのですから驚きです。土も付着していて収穫したてをそのまま梱包したことが伝わってきます。



生ビーツといっしょに手紙も入っていました。購入のお礼と MERCATO ちば fattoia （メルカート ちば ファットリア） のこだわり、ビーツの保存方法、返品や交換についての連絡先などが書かれています。ビーツの保存方法は、冬季は常温でも問題ないとのこと。ただしより鮮度を保つためには同封の鮮度保存袋（上の写真の透明の袋）に入れて冷蔵庫の野菜室で保管するのがいいそうです。



さっそく届いた有機ビーツ（生ビーツ）を使ってスムージーを作りました。ビーツは茹でないでそのまま使用。材料は生ビーツのほかに、桃・リンゴ・ショウガ、それにオリーブオイルとココナッツオイルを少々。栄養もたっぷり。美味しいスムージーでした。

生ビーツを購入。スムージーを作った。