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2型糖尿病を治療中! > 食事・食べ物 > 蟻月の白のもつ鍋をアレンジしたスープの豆乳鍋を娘が作ってくれました。

蟻月の白のもつ鍋をアレンジしたスープの豆乳鍋を娘が作ってくれました。

豆乳鍋

今夜の我が家の夕食は豆乳鍋。娘が作ってくれました。先日、東京・恵比寿にある博多もつ鍋の人気店・蟻月(ありづき)で食べた「白のもつ鍋 」のスープをアレンジして豆乳鍋に仕立てたそうです。

豆乳鍋

スープの材料は、豆乳・味噌・にんにく・すりごま。具材は、もつが苦手な母のために、もつではなく豚肉を使用。そのほか、白菜・キャベツ・ニンジン・カボチャ・ねぎ・タラ。蟻月の看板メニュー・白のもつ鍋(みそ風味)をアレンジした豆乳鍋。コクのある濃厚な味わいのお鍋でした。

蟻月 白のもつ鍋 白みそ仕立て

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3。現在2型糖尿病治療中の管理人・賢治です。薬は服用中ですが、血糖値は87、HbAlcは4.9の正常値に。体重も87キロから64キロになりました。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などをあれこれ綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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