ブリの照り焼き・サボテンステーキ…他｜糖質制限五日目の夕食

2型糖尿病の定期検診まであと三日。恒例にしている検診一週間前からの糖質制限。血糖コントロールはうまくいっているので、ことさら糖質制限をしなくていもいいんだけど、ま、念には念を入れて。

ということで、糖質制限五日目の夕食は――

食前に水で五倍に薄めた黒酢を一杯。続いてザク切りキャベツ。ドレッシングはエゴマ油。おかずは、ブリの照り焼き、サボテンステーキ、白菜とツナのサラダ、酢しょうがキムチ納豆、切り干し大根。それに水菜と卵の味噌汁。糖質制限食の献立としては合格点（かな）