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2型糖尿病を治療中! > 糖質制限 > 今日の夕食は糖質制限中の娘が作ったおからのお好み焼き

今日の夕食は糖質制限中の娘が作ったおからのお好み焼き

おからのお好み焼き

今日の夕食は、糖質制限中の娘が作ったおからのお好み焼き。ちなみに娘は血糖値対策で糖質制限をしているわけでなはなく、年末からタイに旅行に行くので、タイでがっつり食べまくるために、ダイエットを目的にした糖質制限中。

おからのお好み焼き(具とつなぎ)

小麦粉の代わりにおからを使ったお好み焼き。つなぎは、おから・山芋・卵・白だし。具は、キャベツ・豚肉・チーズ。

おからのお好み焼き

おからのお好み焼き。小麦粉を使ったふつうのお好み焼きよりは少々パサパサというか、まとまりのない食感ですが、味は悪くありません。小麦粉のお好み焼きといい勝負。糖質制限中は無性に小麦粉が欲しくなるもの。そんなとき、おからのお好み焼きはうってつけだと思います。

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3。現在2型糖尿病治療中の管理人・賢治です。薬は服用中ですが、血糖値は87、HbAlcは4.9の正常値に。体重も87キロから64キロになりました。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などをあれこれ綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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