今日の夕食は糖質制限中の娘が作ったおからのお好み焼き

今日の夕食は、糖質制限中の娘が作ったおからのお好み焼き。ちなみに娘は血糖値対策で糖質制限をしているわけでなはなく、年末からタイに旅行に行くので、タイでがっつり食べまくるために、ダイエットを目的にした糖質制限中。



小麦粉の代わりにおからを使ったお好み焼き。つなぎは、おから・山芋・卵・白だし。具は、キャベツ・豚肉・チーズ。



おからのお好み焼き。小麦粉を使ったふつうのお好み焼きよりは少々パサパサというか、まとまりのない食感ですが、味は悪くありません。小麦粉のお好み焼きといい勝負。糖質制限中は無性に小麦粉が欲しくなるもの。そんなとき、おからのお好み焼きはうってつけだと思います。