コーヒーは血糖値を下げるといっても深煎り豆だとダメらしい。

コーヒーを一日、3杯から4杯飲むと、食後血糖値の上昇が抑えられる――。コーヒーが大好きで、しかも2型糖尿病治療中のボクにとっては朗報です。

ホントか？ 誰がそんなこと言ってたんだ？ ためしてガッテン？ あさイチ？ そもそもその話、信ぴょう性があるのか？



あるんです。わかさ出版の健康雑誌『夢21 2015年8月号』（糖尿病特集号）に載ってたんです。「血糖値の急上昇を抑える飲み物ナンバーワンはコーヒーで、インスリの働きを強め死亡率も低下」という表題で。



なのでボクは今日も楽天市場の古川珈琲で買ったお気に入りのコーヒー豆（インデアン）を挽いて淹れたアイスコーヒーを飲むことこれで四杯目。

今日は気温が35度を超えたからよけいにアイスコーヒーがおいしい。

梅雨も開け、これから気温は上がり続けるけど、コーヒー大好きのボクの血糖値は下がる一方（かな）

と、アイスコーヒーを飲みながら『夢21』（2015年8月号）の「食後血糖値の急上昇を抑える飲み物ナンバーワンはコーヒー」の記事をじっくり読んでみた。

すると――