グリーンカレーペーストを使って娘がグリーンカレーを作ってくれた。

年末年始にかけてタイ旅行をしてきた娘が、お土産に買ってきたグリーンカレーの素（グリーンカレーペースト）を使ってグリーンカレーを作ってくました（上の写真はグリーンカレーの素）。英語で「Green Curry Paste」と書かれています。タイ語でも書かれていますが読めません（笑）。おそらく「グリーンカレーペースト」と書かれているんだと思います。

上の写真は娘が作ってくれたグリーンカレー。材料は◇グリーンカレーペースト◇茄子◇パプリカ◇鶏肉◇ナンプラー◇ココナッツミルク――。一見、辛そうな感じはしませんが、どっこい食べてみると、とっても辛い。といってもただ辛いだけではなくコクと旨みのある辛さです。二年前にタイ料理のお店で食べたグリーンカレーよりもおいしかった。

娘は、グリーンカレーペーストのほかにトムヤンクンの素も買ってきてくれたので、次はトムヤンクンの素を使ってトムヤンクンを作ってくれるそうです。