福井缶詰の鯖水煮でみぞれ和えを作った｜鯖缶レシピ

近所のヨークマートで買った福井缶詰の鯖水煮を使って、家内が、みぞれ和えを作ってくれました。福井缶詰のホームページでも紹介されている鯖缶レシピです。簡単に作れて、しかも美味しい。材料と作り方は下記のとおり――



鯖缶みぞれ和え。材料と調味料は◇福井缶詰の鯖水煮（半缶）◇大根おろし◇ポン酢――。作り方は、汁を切った鯖缶の身を小鉢にあけて→大根おろしをたっぷり載せて→ポン酢を適量かけて完成。



さてとお味はどうかな？　さっぱりしていて美味しい。福井缶詰の鯖水煮は、サバ水煮缶特有の魚臭さがまったくといっていいほどしないので、サバの旨みが口の中いっぱいに広がります。これはいけます。大根おろしはケチらずにたっぷり載せるのがポイントですね。