菊芋のレシピ本を買ったので土付き菊芋も買った。

Amazon で『 糖尿病・肥満は「きくいも」で改善！ 』（芸文社）という菊芋のレシピ本を買った。菊芋の効果・食べ方・レシピのほかにベランダ菜園で作る菊芋栽培の仕方などが載っている。

菊芋を使ったおかずを家内に作ってもらおうと、近所のスーパーに菊芋を買いに行ったが売っていなかった。楽天市場で探したところ土付き菊芋があったので購入。土付き菊芋の販売期限は 3月末までだったので、ぎりぎり間に合った。



土付き生菊芋が届いた。さっそく明日にでも土を落として、家内に菊芋を使った料理を作ってもらおう。まずは簡単なところから菊芋のサラダかな。