2019年5月5日。こどもの日。夕食は血糖コントロール食。おかずは7品

2019年5月5日。令和最初のこどもの日。十連休も明日で終了。今年のゴールデンウィーク中の食事は、糖質を制限した血糖コントロール食を摂っています。今日の夕食は――

食前に水で五倍に薄めた黒酢を飲み、食べたおかずは全7品。◇酢たまねぎ◇オニオンスライス（ドレッシングはエゴマ油）◇菊芋のきんぴら◇ひじきの煮物（ひじき・シイタケ・こんにゃく・ニンジン）◇卵焼き◇豚肉の野菜の炒め物（ニラ・ハス・キクイモ）◇キムチ納豆――。食事中、白湯に溶かした「賢者の食卓」（1包）をお茶代わりに飲みました。