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2019年5月4日。十連休は血糖コントロール食。今日の夕食は…

血糖コントロール食

2019年5月4日。令和最初のみどりの日。十連休もあと三日。今年のゴールデンウィーク期間中は、食事は血糖コントロール食にしています。この十連休は、間食はもちろんのこと、アイスクリームや糖質は御法度です。

ということで、今日の夕食の献立は、食前に、乾燥菊芋で作ったキクイモ酢。おかずは◇ザク切りキャベツ(ドレッシングはアマニ油)◇乳酸キャベツ◇きゅうりとニンジンの即席漬け◇ゴボウの梅干し煮◇キャベツと桜エビのサラダ◇ニンジンとタラコの炒め物◇鶏肉のマーマレード煮(付け合わせにレタスとトマト)◇キムチ納豆◇小松菜の味噌汁――

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3。現在2型糖尿病治療中の管理人・賢治です。薬は服用中ですが、血糖値は87、HbAlcは4.9の正常値に。体重も87キロから64キロになりました。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などをあれこれ綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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