2019年5月7日。連休明け初日の夕食は食前に菊芋酢

2019年5月7日。連休明け。2週間後には、2か月に一度かかりつけの病院で行なっている 2型糖尿病の定期検診が控えているので、連休明けの今日からは、食事は糖質制限食を中心に切り替えました。ということで、連休明け初日の夕食メニューは――

まずは、キクイモ酢の浸け酢を飲んでから食事。おかずは 11品。◇キクイモ酢◇ザク切りキャベツ（ドレッシングはアマニ油）◇ゴボウの梅干し煮◇きゅうりとニンジンの即席漬け◇ニンジンと明太子のオリーブ油炒め物◇鶏肉のバターにんにく醤油◇鮭の塩焼き◇冷やっこ◇茹でソラマメ◇温泉卵◇ワカメの味噌汁。