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5月20日。明日は糖尿病検診。検査前日の食事メニューは…
5月20日。明日は二か月に一度かかりつけの病院で行なっている2型糖尿病の定期検診日。血糖コントロールはうまくいっているので、血糖値とヘモグロビンA1cは正常値を維持できていますが、万全を期するために検査前の食事は糖質制限食にしています。糖尿病検診前日の食事メニューは――
糖尿病検診前日の朝食
朝食はバターコーヒーをマグカップに1杯
糖尿病検診二日前の昼食
サバの水煮缶と白菜のスープ
糖尿病検診前日の夕食
夕食は、食前に水で薄めた黒酢を飲んで、◇ザク切りキャベツ（ドレッシングはアマニ油）◇野菜サラダ（トマト・オクラ・レタス）◇ひじきと切り干し大根の煮物◇サバ水煮缶◇梅干し◇キムチ納豆◇しじみの味噌汁――
