玉ねぎの薄皮茶の作り方

玉ねぎの茶色い薄皮に含まれるケルセチンという色素には血圧を下げる降圧作用があるので、玉ねぎの薄皮は高血圧の改善や予防におすすめの食材です。血の流れをよくし、血圧を下げる効果が期待できる「玉ねぎの薄皮茶」の作り方をご紹介します。

玉ねぎの薄皮煮（材料）
玉ねぎの茶色い薄皮	10g（玉ねぎ2～3玉）
水	3カップ（600ml）

1．鍋に洗った玉ねぎの薄皮を入れます。

2．鍋に水を入れて火にかけます。

3．玉ねぎの薄皮を煎じていきます。

煮汁をこします。

4．鍋の水が半分ほどになったら煮汁を漉（こ）してできあがり。

玉ねぎの皮茶

5．一日2～3回（朝夜または朝昼晩）に分けて飲んでください。

玉ねぎの薄皮茶は、煎じ薬のような匂いがするので、飲みにくいというかたもいらっしゃいます。玉ねぎの薄皮茶を作って飲んでみたけど口に合わない、毎日作るのは面倒だというかたには「ヒュウガトウキ」などのお茶もおすすめです。