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発酵生姜を使った豚肉の生姜焼き。おいしかった。

発酵生姜と豚肉の生姜焼き

家内が発酵生姜を作ったので、発酵生姜を使った豚肉の生姜焼きを作ってくれました。材料は、豚ロース・酒・醤油・発酵生姜。作り方は簡単。発酵生姜に酒と醤油を混ぜて、フライパンで焼いた豚肉にからめてできあがり。

発酵生姜を使った豚肉の生姜焼き

さっそくいただきました。ふつうの生姜焼きより味に深みがあるというか旨みが増しているような気がします。たぶん(笑)。なにはともあれおいしかった。

発酵生姜ができました。

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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