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2型糖尿病を治療中! > 食事・食べ物 > カンタン酢のピクルス(パプリカ・キュウリ・ニンジン)おいしかった。

カンタン酢のピクルス(パプリカ・キュウリ・ニンジン)おいしかった。

カンタン酢のピクルス

家内がミツカンのカンタン酢を使ってピクルスを作ってくれました(上の写真)。カンタン酢を使って作るだけあって作り方は至って簡単。パプリカ(赤・黄)とニンジンとキュウリを適当な大きさに切って→ジッパー付き保存袋に入れたらカンタン酢を注いで→冷蔵庫で半日ほど置いたらできあがり。下ごしらえも不要です。かんたん酢のピクルス。野菜のシャキシャキ感もそのまま。おいしかった。作り置きしてあるので、しばらく夕食のときに楽しめそうです。

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3。現在2型糖尿病治療中の管理人・賢治です。薬は服用中ですが、血糖値は87、HbAlcは4.9の正常値に。体重も87キロから64キロになりました。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などをあれこれ綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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