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2型糖尿病を治療中! > 食事・食べ物 > 発酵生姜を冷やっこに載せて食べたらおいしかった。

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発酵生姜を冷やっこに載せて食べたらおいしかった。

発酵生姜と冷やっこ

令和元年7月2日。冷蔵庫で二週間発酵させて作った発酵生姜。とがった辛みから、まろやかな辛みになってきました。今日は発酵生姜を冷やっこに載せて食べてみました。

冷やっこの発酵生姜載せ

そのままだと味がものたりないのでポン酢を少しかけました。発酵生姜と冷やっこの相性はいいですね。おいしい。これから夏にかけて、食欲がないときや疲れ気味のときには、重宝しそうです。

冷やっこ, 発酵生姜  食事・食べ物

« 梅ジュースを仕込んで三週間目。氷砂糖も溶けてきました。 カンタン酢のピクルス(パプリカ・キュウリ・ニンジン)おいしかった。 »

管理人

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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