2型糖尿病を治療中!

  • ホーム
  • メタバリア
  • 糖質制限
  • 血糖値対策
  • 食事・食べ物
  • レシピ
2型糖尿病を治療中! > レシピ > 知人宅で食べた豚軟骨とこんにゃくの煮込みが美味しかった。

記事内に広告を含みます

知人宅で食べた豚軟骨とこんにゃくの煮込みが美味しかった。

豚軟骨とこんにゃくの煮込み

知人宅で昼食。奥さんが昨日作ったという豚軟骨とこんにゃくの煮込みで一杯。といってもボクはお酒は飲まないので冷たい緑茶。知人夫婦は発泡酒。ふだんは牛すじこんにゃく煮込みにするんだけど、生の豚の軟骨がスーパーで売っていたので、牛すじではなく豚の軟骨を使ったとか。

美味しかったので作り方を奥さんに教えてもらった。

鍋にたっぷりのお湯と、生姜の千切りひとかけ、大きめのニンニクふたかけをスライスしたものと、ネギの青い部分を入れ、そこに豚軟骨を入れて火をつける→アクを取りながら煮ていく→30分ほど煮たら、先に甘みを入れるので、みりん・砂糖大さじ1杯・酒適量を加えてさらに20分コトコト煮る→醤油で味を整えて→軟骨がサクッと歯ざわりがよくなる程度まで煮て→煮汁もちょうどいい味まで煮詰めたらできあがり。

豚軟骨とこんにゃくの煮込みは酒のつまみにもってこい――(知人夫婦談)

豚軟骨, 豚軟骨 こんにゃく, 豚軟骨 レシピ, 豚軟骨 煮込み, 豚軟骨 煮込み レシピ  レシピ

« カゴメあまいトマトにリンゴ酢を加えたら美味しいトマト酢になった。 ニラと豚肉と松の実の実を使った滋養強壮スープの作り方 »

管理人

管理人

血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

[PR]藤城式食事法

藤城式食事法
  • [PR]血糖値を徹底サポート
  • [PR]金の菊芋
  • [PR]糖の値を抑える

新着記事

  • ヤマモモ

    涼味!夏はやっぱりヤマモモジュース。有効成分のブドウ糖で夏バテ防止

    飲み物

  • 『女性自身』2023年7月18日号

    2型糖尿病患者の100人に一人は治っていた。患者4万8000人のデータで判明

    書籍

  • 降圧剤(コニール錠)

    91歳の母の降圧剤をやめさせた|やっぱり高血圧はほっとくのが一番

    あれこれ

カテゴリー

site map

  • サイトマップ

免責事項
プライバシーポリシー
お問い合わせ

Copyright© 2025 2型糖尿病を治療中!. All rights reserved.

ページトップへ