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2型糖尿病を治療中! > レシピ > 巣ごもり卵レシピ。キャベツなどの具材をフライパンで炒めます。

巣ごもり卵レシピ。キャベツなどの具材をフライパンで炒めます。

キャベツの巣ごもり卵

キャベツの巣ごもり卵のレシピをご紹介します。材料は、卵・キャベツ・玉ねぎ・ベーコン・オリーブオイル。今回はフライパンを使います。

作り方は簡単。キャベツをザク切りにする→玉ねぎを薄切りにする→ベーコンを好きな大きさにカットする→フライパンにオリーブオイルを入れて→ベーコンと玉ねぎとキャベツを炒める→炒めた具材の真ん中を少し凹ませて生卵を入れ→水を少し加えて→蓋をして蒸らしたらできあがり(上の画像)

味付けは、塩、コショウやソースなどお好みで。ボリュームもあって腹持ちがいいので糖質オフや糖質制限のメニューにも最適です。キャベツの巣ごもり卵。ぜひお試しください。

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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