カレーに発酵玉ねぎを加えた発酵玉ねぎカレーは美味しかった。

発酵玉ねぎを作って二週間。カレーに加えて食べてみた。コクと旨みが増したというか、味に深みが出た（ような気がする）。なかなかおいしい。ただしあまりたくさん加えるとカレーが水っぽくなってしまうので注意が必要。カレーに発酵玉ねぎを加えた発酵玉ねぎカレー。なかなか美味しかった。病みつきになる味、とまではいかないが、こういう食べ方もありかな、という味だった。