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食べて血糖値を下げる！夏の食事術＜雑誌ガッテン！新装刊記念号＞
ＮＨＫの人気生活情報番組「 ガッテン！ 」。2016年4月から番組名が「ためしてガッテン」から「ガッテン！」に代わり、レギュラーだった山瀬まみさんが降板。指原莉乃（さしはらりの）さんが準レギュラーとして加わりました。立川志の輔さんと小野文恵アナウンサーは引き続き司会を担当しています。
雑誌も『ためしてガッテン』から『ガッテン！』へ
番組タイトルが「ためしてガッテン」から「ガッテン！」にリニューアルされたことに伴い、テレビと連動して出版されている季刊雑誌も『ＮＨＫためしてがってん』から『ＮＨＫガッテン！』に名前が変わりました。
食べて血糖値を下げる！夏の「＋1皿」食事術
リニューアルされた季刊雑誌『 ＮＨＫガッテン！ 』の新装刊記念号（主婦の友社）が2016年6月16日に発売され、「食べて血糖値を下げる！夏の「＋1皿」食事術」という特集記事が組まれていたので、購入しました。
「食べて血糖値を下げる！夏の「＋1皿」食事術」では、夏にぴったりの「脱・糖尿病」体質改善レシピが10種類紹介されています。夏野菜を使ったレシピが6種類。海藻を使ったレシピが2種類。魚を使ったレシピが2種類。食べて血糖値を下げるガッテン流食事術も解説されています。
血糖値を下げるレシピ、さっそく家内に一品作ってもらいました。
ゴーヤの酢じょうゆ漬け（糖尿病体質改善レシピ）
『ＮＨＫガッテン！』（2016年夏号）主な特集記事
～『 NHKガッテン!2016年・夏号 』～
食べて血糖値を下げる！脱糖尿病＋1皿食事術
2015年12月に発売された『ＮＨＫためしてガッテン』（2015年冬号）には、「食べて血糖値を下げる！脱糖尿病＋1皿食事術」という特集が組まれ、血糖値を下げるワザと実践レシピが26品紹介されています。
上の写真は、『ＮＨＫためしてガッテン』（2015年・冬号）で紹介されていた血糖値を下げる実践レシピの中から、家内が作ってくれた「きのこのオリーブ油にんにく炒め」です。きのこには水溶性食物繊維がたっぷり含まれているので、食後血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。
血糖値を下げるワザと実践レシピが紹介されている『 NHKためしてガッテン2015年冬号 』は、1年半前の季刊雑誌なので、今はもう書店には並んでいないと思いますが、Amazon には中古本ですが。まだ在庫があります（2016年6月28日現在）
