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2型糖尿病を治療中! > 食事・食べ物 > 酢大豆は便秘予防だけじゃなく糖質制限食にもおすすめです。

酢大豆は便秘予防だけじゃなく糖質制限食にもおすすめです。

酢大豆

家内が便秘予防のために常食している酢大豆。ダイエット食にもいいらしいけど、2年間、酢大豆を食べている家内に言わせると、酢大豆を食べても体重は減らないとのこと。便秘の予防と肌がすべすべになる効果はあるようです。

そんな酢大豆ですが、植物性たんぱく質とマグネシウムの含有量も多いので、2型糖尿病食のレシピや糖質制限食としてもおすすめです。2型糖尿病を治療中のボクもたまに食事のときに家内に分けてもらって酢大豆を食べています。





酢大豆の作り方は、オーブントースターで大豆を煎って、それをお酢に漬けるだけ。今度、酢大豆の作り方を家内に教えてもらって、ブログにアップしますね。

酢大豆, 酢大豆の効能  食事・食べ物

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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