干し柿をいただいた。糖尿病にはうれしい食物繊維などの成分も豊富

干し柿を知人からいただいた。自宅の庭になった柿で作ったとのこと。スーパーや青果店などで売られている干し柿には枝がないものが多いが、知人からいただいた干し柿には枝か付いていて、趣を感じる。

干し柿には食物繊維とカリウムが豊富に含まれているほか、マグネシウムもそこそこ含まれている。「食物繊維」と「マグネシウム」は、2型糖尿病のボクにとっては、しっかり摂ったほうがいい成分。

ということで、いただいた干し柿をひとついただいた。